Cocinero/a

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un cocinero/a para preparación, cocción, montaje y presentación de platos, control de inventario y limpieza, colaborando con el equipo de cocina. Puntos Destacados: 1. Preparación y cocción de platos siguiendo estándares. 2. Garantía de calidad, frescura e higiene alimentaria. 3. Colaboración estrecha con el equipo de cocina. Cocinero/a en Ceuta con contrato indefinido y jornada completa. Las tareas incluyen la preparación previa de ingredientes (lavado, pelado, corte y medición), la cocción de platos siguiendo recetas y estándares, y la garantía de calidad y frescura de los alimentos, cumpliendo normas de higiene y seguridad alimentaria. También se encarga del montaje y presentación de los platos, respetando los tiempos de servicio, así como del control de inventario, almacenamiento adecuado y limpieza de su área de trabajo. El cocinero trabaja en estrecha colaboración con el equipo de cocina, siguiendo las instrucciones del jefe de cocina y manteniendo una comunicación fluida durante el servicio.