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**Descripción:** ---------------- Ohla Boutique Hotels, con dos establecimientos de 5 estrellas en Barcelona (Hotel Ohla Barcelona y Hotel Ohla Eixample), busca incorporar un/a Técnico/a de Compras y Administración, que actuará como subcentral de compras y administración para ambos hoteles de Barcelona, en coordinación con la Central del Grupo ubicada en Santa Susanna. La persona seleccionada reportará directamente a la Dirección de Operaciones de Ohla Boutique Hotels y tendrá un papel clave en la gestión de compras, control de almacenes y soporte administrativo. Funciones y responsabilidades principales: **Compras y economato** * Gestión de compras y coordinación con Central * Realizar las compras a través del sistema corporativo, utilizando exclusivamente los artículos y proveedores negociados y homologados por la Central de Compras. * Para artículos no incluidos en el sistema, buscar diferentes alternativas que cumplan los requisitos del hotel y trasladar la información a la Central para su validación y posterior negociación. * Coordinarse de forma constante con la Central de Compras para asegurar alineación de criterios, procedimientos y estándares. * Control de albaranes y cumplimiento de condiciones * Verificar que los precios, cantidades y características de los productos reflejados en los albaranes se ajustan a las condiciones establecidas por la Central. * Detectar y reportar desviaciones de precio, calidad o especificaciones. * Validar la documentación asociada a la recepción de mercancía según los procedimientos internos. * Recepción, almacenaje y distribución * Recepcionar el género adquirido, revisando su estado, calidad y conformidad. * Inventariar, estocar y organizar correctamente los productos en los almacenes. * Gestionar el traspaso de material a los distintos departamentos solicitantes. * Asegurar el correcto orden, limpieza y rotación del stock (FIFO). * Control de almacenes y auditoría interna * Auditar periódicamente los almacenes centrales y los almacenes de cada departamento. * Supervisar niveles mínimos y máximos de stock para evitar roturas o sobre stock. * Garantizar el cumplimiento de los procedimientos internos de gestión de almacenes. * Análisis y control de consumos * Realizar análisis comparativos de consumos entre los dos hoteles del grupo en Barcelona. * Detectar desviaciones, ineficiencias o consumos anómalos. * Proponer medidas correctoras para optimizar el uso de recursos y el control de costes. * Elaborar informes periódicos de consumo, stock y rotación. **Administración** * Gestión de caja y control de cobros * Realizar los cuadres diarios de caja de los distintos puntos de venta de ambos hoteles. * Verificar que los importes cobrados, los medios de pago y los registros en el sistema coinciden. * Detectar, analizar y reportar descuadres o incidencias. * Coordinarse con los responsables de cada departamento para la resolución de diferencias. * Facturación, abonos y créditos * Revisar y validar facturas de proveedores, comprobando su coherencia con los albaranes y las condiciones aprobadas por la Central. * Gestionar abonos, créditos y notas de rectificación cuando existan diferencias de precio, cantidad o calidad. * Garantizar la correcta imputación contable de las facturas según centro de coste y departamento. * Asegurar que toda la documentación cumple los requisitos fiscales y administrativos. * Seguimiento de incidencias * Registrar, analizar y hacer seguimiento de incidencias de facturación. * Coordinarse con proveedores, Central de Compras y Administración para su resolución. * Asegurar el cierre correcto de las incidencias dentro de los plazos establecidos. * Control documental y trazabilidad * Mantener la trazabilidad completa entre pedidos, albaranes, facturas y pagos. * Archivar y organizar la documentación administrativa y de compras según los procedimientos internos. * Preparar documentación para auditorías internas y externas. * Coordinación con Administración Central * Actuar como punto de enlace entre los hoteles de Barcelona y la Administración Central del Grupo. * Facilitar información, informes y documentación cuando sea requerida. * Colaborar en cierres mensuales y procesos de control financiero relacionados con compras y almacenes. Qué ofrecemos: * Incorporación inmediata en un entorno profesional, dinámico y humano. * Contrato indefinido y estabilidad laboral. * Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo dentro del grupo. * Formación continua y acompañamiento para tu evolución profesional. * Integración en un equipo apasionado, comprometido y con excelente clima laboral. * Proyecto con futuro dentro de una marca en plena expansión. * Sueldo a convenir según experiencia y valía. **Requisitos:** --------------- Requisitos * Experiencia mínima de 2–3 años en un puesto similar, preferiblemente en hoteles, restauración o colectividades. * Conocimiento del funcionamiento operativo de un hotel y de sus departamentos. * Experiencia en gestión de compras centralizadas y control de almacenes. * Alto nivel de organización y atención al detalle. * Capacidad analítica para el control de consumos y stocks. * Manejo de herramientas informáticas y sistemas de gestión (ERP, Excel, sistemas de compras). * Capacidad de coordinación con distintos departamentos y con servicios centrales. Valorable * Formación en Administración, Turismo, Gestión Hotelera o similar. * Experiencia en hoteles de 4 o 5 estrellas. * Conocimiento de auditorías internas y procedimientos corporativos. * Nivel medio de inglés. Competencias clave * Rigor y método * Capacidad analítica * Organización y planificación * Orientación a procesos y control * Trabajo en equipo y comunicación transversal * Responsabilidad y fiabilidad
