Descripción
Ayudante de cocina especializado en cocina mexicana
Preparación y acondicionamiento de ingredientes para elaboraciones de gastronomía mexicana. Apoyo en la elaboración de salsas tradicionales mexicanas, moles, acompañamientos y platos típicos. Control de las materias primas específicas de la cocina mexicana. Colaboración en la preparación de menús y en el mantenimiento de los estándares de calidad e higiene alimentaria. Apoyo en la recepción, conservación y manipulación de los productos alimentarios utilizados en la gastronomía mexicana.
* Experiencia 0 meses. AUXILIARES DE COCINA
* inglés (hablado Medio, escrito Medio)
* Competencias / conocimientos: Formación específica en gastronomía mexicana
* Contrato laboral indefinido
* Jornada completa
* Salario mensual bruto desde '1570' hasta '1571'