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Resumen del Puesto: Se busca ayudante de cocina para tareas de estación fría, incluyendo preparación, manipulación, conservación, presentación y limpieza de alimentos, con apoyo general al equipo. Puntos Destacados: 1. Preparación y manipulación de alimentos fríos 2. Presentación y montaje de platos fríos 3. Colaboración con el equipo de cocina Restaurante de Llagostera necesita un/a ayudante de cocina para realizar tareas de estación fría. Contrato indefinido y jornada partida de mediodía/tarde y noche. Dos días y medio de fiesta a la semana. Horario: 12\-16 h. y de 19 a 24 h. Imprescindible: vehículo para llegar al lugar de trabajo. Preparación, manipulación y conservación de alimentos que no requieren cocción caliente, o que se sirven fríos. Presentación y montaje: preparar y presentar platos fríos, postres y montaje de tablas de quesos o embutidos siguiendo las indicaciones del cocinero. Limpienza de alimentos: lavar, pelar y cortar materias primas, asegurando la higiene. Conservación: colocar y organizar correctamente los productos en las cámaras frigoríficas y neveras para evitar contaminaciones cruzadas. Limpieza y orden: mantener limpia y ordenada la zona de trabajo, incluidos mármol, utensilios, herramientas de corte y neveras de la estación fría. Apoyo general: colaborar con el resto del equipo de cocina (brasa, plancha) en tareas auxiliares cuando sea necesario. * Experiencia de 12 meses. AUXILIAR DE COCINA * español (hablado Medio, escrito Medio) * Disponibilidad de vehículo * Contrato laboral indefinido * Jornada completa * Salario mensual bruto 1600 * Otros datos de interés: debe disponer de vehículo para llegar al lugar de trabajo.
