Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un cocinero/a para un restaurante de alta cocina mediterránea, gestionando una partida y manteniendo la excelencia culinaria. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de trabajar en un restaurante fundado por ex-chefs de elBulli 2. Funciones enfocadas en la gestión de partida y la calidad culinaria 3. Ambiente que valora la pasión por la cocina y el trabajo en equipo * CXC CHEFS * Cadaques (Girona) * * ### **Experiencia** Al menos 1 año de experiencia * ### **Salario** Retribución sin especificar * + ### **Área \- Puesto** **Hostelería, Turismo** - Cocinero/a + ### **Categoría o nivel** Empleado/a + - ### **Vacantes** 1 - ### **Inscritos** 0 - * ### **Contrato** Contrato Indefinido * ### **Jornada** Completa Proceso de selección continuo. ### **Funciones** El restaurante Compartir de Cadaqués, abierto desde abril de 2012, nace después de años de trabajo intenso en elBulli, donde Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch se conocieron y formaron profesionalmente. La propuesta gastronómica gira en torno a una cocina mediterránea de corte moderno, con sabores intensos y se presenta con platos para compartir en el centro de la mesa. Es el primer restaurante de los 3 chefs. Estamos buscando un cocinero con 3 o 4 años de experiencia que pueda llevar una partida: FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL PUESTO : Gestionar la partida, asegurando precisión y calidad en cada elaboración. Mantener los estándares de organización y limpieza en su zona de trabajo. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un fluido y eficiente servicio. Coordinación con las demás partidas para asegurar una impecable ejecución de cada plato. Seguir los procesos establecidos y asegurar el cumplimiento de las directrices del jefe de cocina. ### **Requisitos** Experiencia previa mínimo 3 o 4 años como cocinero/jefe de partida en otros restaurantes. Pasión por la cocina y compromiso con la excelencia. Buena capacidad de organización y atención al detalle. Actitud proactiva y capacidad para trabajar bajo presión. Experiencia previa en cocina y/o pastelería de restaurante, con ritmo de trabajo. ### **Se ofrece** Salario: rango entre 25000 y 30000€ anuales. Contrato: Fijo discontinuo hasta octubre/noviembre con posibilidades de seguir en el grupo en otoño, según necesidades de los restaurantes. Ubicación: Cadaqués. El restaurante tiene alojamiento disponible a disposición de los trabajadores. Si crees que puedes encajar, inscríbete ¡queremos conocerte!