Barista

Descripción

Resumen: El Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca busca un Barista para ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes mediante cafés, tés y bebidas especiales de alta calidad, con un servicio amable, eficiente y personalizado. Aspectos destacados: 1. Ofrecer una experiencia excepcional al huésped mediante bebidas de alta calidad. 2. Maestro del oficio en un equipo que florece juntos con integridad y respeto. 3. Oportunidad de aprendizaje y desarrollo continuos dentro de la empresa. Barista * 546428 * Alimentación y bebidas * Temporal / Estacional * Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca Añadir a favoritos Ver favoritos El Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca busca un **Barista** para unirse a nuestro **equipo de Alimentación y Bebidas.** ¿Eres un maestro del oficio? ¿Te desenvuelves bien en un equipo que triunfa juntos, demostrando integridad y respeto mientras actúas con responsabilidad? ¿Adoptas una mentalidad de crecimiento? Te invitamos a convertirte en un fanático de lo excepcional. Mandarin Oriental Hotel Group es propietaria y operadora galardonada de algunos de los hoteles, resorts y residencias más lujosos ubicados en destinos privilegiados de todo el mundo, con una sólida cartera de proyectos en desarrollo. Cada vez más reconocida por crear algunas de las propiedades más codiciadas del mundo, el Grupo ofrece un servicio legendario inspirado en el patrimonio asiático, al tiempo que representa la vanguardia absoluta de las experiencias de lujo. Situado frente al impresionante entorno de Puerto Portals, el Mandarin Oriental Punta Negra late con el vibrante espíritu de Mallorca. Aquí, el lujo sutil y emocional se fusiona perfectamente con la belleza natural y la energía de la isla, ofreciendo un lugar donde la inspiración fluye sin esfuerzo. Celebra la esencia de Mallorca mediante experiencias personalizadas, itinerarios culinarios dinámicos y programas de bienestar revitalizantes —cada uno diseñado para sumergirte plenamente en la atmósfera vibrante y las extraordinarias ofertas de la isla. **Acerca del puesto** Ubicado en el Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, como Barista serás responsable de ofrecer una experiencia excepcional al huésped mediante la preparación y el servicio de cafés, tés y bebidas especiales de alta calidad, brindando un servicio amable, eficiente y personalizado. **Como Barista, serás responsable de las siguientes funciones:** * Preparar y servir una amplia variedad de cafés, tés y otras bebidas calientes y frías según los estándares del hotel, las recetas y las pautas de presentación. * Preparar la estación de café y organizar la mise en place diaria, asegurando que el café, la leche, las leches alternativas, los tés, los jarabes, los adornos, la cristalería, la vajilla, los jugos frescos y las herramientas estén debidamente abastecidos y organizados. * Asegurar que la máquina de café, los molinos, el equipo de elaboración y el área de servicio estén limpios, calibrados y listos para su uso en todo momento. * Mantener la limpieza e higiene del área de café y barista, incluida la desinfección regular de superficies, equipos, neveras, zonas de almacenamiento y utensilios. * Preparar bebidas con consistencia, atención al detalle y técnica adecuada, incluyendo la extracción de espresso, el vaporizado de leche, el arte latte, la preparación de café helado, tés, infusiones y otras bebidas especiales. * Brindar apoyo en todos los puntos de servicio cuando sea necesario, ayudando con el servicio de café, la preparación de bebidas y las operaciones generales de servicio y capacitaciones. * Reabastecer café, leche, tés, adornos, artículos para llevar, vajilla, cristalería y suministros para baristas durante el servicio para garantizar una total disponibilidad. * Mantener y organizar niveles adecuados de inventario y asegurar suficientes existencias para el uso diario. * Supervisar la calidad y frescura de todos los productos relacionados con el barista, informando oportunamente a los supervisores sobre cualquier escasez, productos vencidos o problemas de calidad. * Asegurar que toda la cristalería, la vajilla, las tazas de café, los platillos, los utensilios y el equipo de servicio estén siempre en perfectas condiciones, registrando cualquier artículo roto en la lista de roturas del punto de servicio. * Apoyar a los camareros, camareras y supervisores durante el servicio preparando bebidas, entregando bebidas, retirando artículos usados y ayudando con las solicitudes de los huéspedes. * Asistir con la preparación básica de la barra y la producción de bebidas no alcohólicas según las instrucciones, bajo la supervisión del camarero, el supervisor de barra o el gerente del punto de servicio. * Cumplir con todos los estándares del hotel respecto a la interacción con los huéspedes, el aseo personal, la higiene, la secuencia de servicio y la presentación de los productos. * Mantener una actitud positiva, profesional y orientada al trabajo en equipo, garantizando la satisfacción del huésped mediante un servicio atento, cortés y eficiente. * Trabajar en estrecha colaboración con camareros, camareras, supervisores y gerentes para mantenerlos informados de forma oportuna y completa sobre todos los asuntos relevantes relacionados con el café, las bebidas, el inventario y las operaciones. * Asistir con las tareas de cierre de turno, labores de limpieza y limpiezas profundas periódicas de la estación de café, áreas de detrás de escena, máquinas, molinos, neveras, estantes y espacios de almacenamiento. * Informar oportunamente a los supervisores sobre cualquier problema con el equipo, fallas mecánicas, problemas con los molinos, escasez de inventario o desafíos operativos. * Asegurar que toda la preparación de café y bebidas cumpla en todo momento con los estándares de salud, seguridad, higiene y HACCP. * Realizar cualquier otra función adicional solicitada por la dirección, relacionada con las actividades operativas del hotel. * Aplicar en todo momento y en todas las actividades el principio de los 5P: «Una planificación adecuada evita un rendimiento deficiente». **Como Barista, esperamos de ti:** Experiencia y formación * Se prefiere 1–2 años de experiencia en un puesto similar o dentro del servicio de bar. * Es deseable experiencia en hostelería de lujo o en entornos de alto nivel. Habilidades técnicas * Comunicarte bien con compañeros y superiores. * Comprometerte a ser un miembro activo del equipo; cooperar y apoyar proactivamente a tus compañeros en las tareas operativas. * Escuchar atentamente a cada huésped y observar cuidadosamente su lenguaje corporal para comprender sus necesidades y expectativas y deleitar y satisfacer constantemente a cada uno. * Garantizar la satisfacción del cliente desde su llegada hasta su salida, conforme a las Experiencias Legendarias de Calidad (LQE), los Pilares MOHG y los respectivos estándares de servicio de MOHG. * Tener una sonrisa natural y cálida, así como un enfoque amable y apasionado hacia los huéspedes. **Nuestro compromiso contigo** * Aprendizaje y desarrollo. Tu éxito es nuestro éxito. Diseñamos programas únicos de aprendizaje y desarrollo para distintas etapas de tu carrera, para que sigas creciendo de forma continua. * MOstay. Cuando trabajas tan duro como nuestros colegas, es importante tomarse un tiempo libre. Como miembro de la \#MOfamilia, puedes alojarte con nosotros dondequiera que vayas en el mundo. El programa MOstay ofrece noches gratuitas y tarifas especialmente atractivas en habitaciones para ti y tus seres queridos. * Salud y bienestar del colega. Encontrar el equilibrio adecuado entre vida laboral y personal es fundamental. Tu bienestar es importante para nosotros. Ofrecemos diversos beneficios de salud y programas de bienestar a todos nuestros colegas a nivel mundial. **Somos fans. ¿Y tú?