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Resumen: El Supervisor de Restauración y Bebidas (F&B) supervisa las operaciones diarias del restaurante, dirige al equipo de servicio, garantiza experiencias excepcionales para los huéspedes y mantiene altos estándares de servicio dentro de un entorno de hostelería de lujo. Aspectos destacados: 1. Liderar y desarrollar un equipo de servicio centrado en el huésped en el ámbito de la hostelería de lujo 2. Ofrecer un servicio atento y profesional y crear experiencias memorables para los huéspedes 3. Asumir la responsabilidad de la resolución de problemas y apoyar al equipo en los desafíos diarios Supervisor de Restauración y Bebidas (F&B) * 544819 * Restauración y Bebidas (F&B) * Temporal / Estacional * Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca Añadir a Favoritos Ver Favoritos Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca busca un Supervisor de Restauración y Bebidas (F&B) para unirse a nuestro equipo de Restauración y Bebidas (F&B). ¿Eres un maestro de tu oficio? ¿Te desenvuelves excelentemente en un equipo que triunfa juntos, demostrando integridad y respeto mientras actúas con responsabilidad? ¿Adoptas una mentalidad orientada al crecimiento? Te invitamos a convertirte en un admirador de lo extraordinario. Mandarin Oriental Hotel Group es propietaria y operadora galardonada de algunos de los hoteles, complejos turísticos y residencias más lujosos ubicados en destinos privilegiados de todo el mundo, con una sólida cartera de proyectos en desarrollo. Cada vez más reconocida por crear algunas de las propiedades más codiciadas del mundo, el Grupo ofrece un servicio legendario inspirado en el patrimonio asiático, representando al mismo tiempo la vanguardia absoluta de las experiencias de lujo. Situado frente al impresionante escenario de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra late con el vibrante espíritu de Mallorca. Aquí, el lujo sutil y emocional se fusiona perfectamente con la belleza natural y la energía de la isla, ofreciendo un lugar donde la inspiración fluye sin esfuerzo. Celebra la esencia de Mallorca mediante experiencias personalizadas, dinámicos recorridos culinarios y programas revitalizantes de bienestar —cada uno diseñado para sumergirte plenamente en la vibrante atmósfera y las extraordinarias propuestas de la isla. Acerca del puesto Ubicado en el Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, como Supervisor de Restauración y Bebidas (F&B), serás responsable de supervisar las operaciones diarias del restaurante, dirigir al equipo de servicio, garantizar experiencias excepcionales para los huéspedes, mantener altos estándares de servicio y apoyar una coordinación fluida entre los equipos de sala y cocina. Como Supervisor de Restauración y Bebidas (F&B), serás responsable de las siguientes funciones: * Liderar y apoyar al equipo para asegurar un servicio fluido y centrado en el huésped en todos los establecimientos. * Brindar orientación, retroalimentación y formación para desarrollar las competencias y el desempeño del equipo. * Ofrecer un servicio atento y profesional y crear experiencias memorables para los huéspedes. * Mantener un excelente conocimiento de los productos y promocionar las ofertas gastronómicas, de bebidas y de servicio. * Cumplir con los elevados estándares de servicio, higiene y limpieza de Mandarin Oriental. * Garantizar una contabilidad precisa y el cumplimiento de los procedimientos operativos. * Asumir la responsabilidad de la resolución de problemas y apoyar al equipo en los desafíos diarios. * Sustituir a la dirección del restaurante cuando sea necesario y priorizar tu propio desempeño y desarrollo. Como Supervisor de Restauración y Bebidas (F&B), esperamos lo siguiente de ti: Experiencia y formación * Titulación universitaria en Gestión Hotelera o campo relacionado. * Experiencia de 2–3 años en un puesto similar, preferiblemente en el sector de la hostelería de lujo. * Experiencia comprobada liderando y desarrollando equipos en el área de Restauración y Bebidas (F&B). Competencias técnicas * Gestionar eficientemente el personal, la planificación de turnos y las necesidades operativas diarias. * Mantener altos estándares en la presentación del menú, el montaje de mesas y el flujo general del servicio. * Atender profesionalmente las consultas y reclamaciones de los huéspedes, escalándolas cuando sea necesario. * Apoyar la formación y la capacitación práctica, incluidos ejercicios de role-playing, para desarrollar las competencias del equipo y fomentar un entorno laboral positivo. * Comunicarse con claridad y proactividad con los compañeros y la dirección para garantizar operaciones fluidas. Nuestro compromiso contigo * Formación y Desarrollo. Tu éxito es nuestro éxito. Diseñamos programas únicos de formación y desarrollo para distintas etapas de tu carrera, para que sigas creciendo continuamente. * MOstay. Cuando trabajas tan duro como nuestros colegas, es importante tomarse un descanso. Como miembro de la familia \#MOfamily, puedes alojarte con nosotros allá donde vayas en el mundo. El programa MOstay ofrece noches gratuitas, además de tarifas especialmente atractivas para ti y tus seres queridos. * Salud y Bienestar del Colaborador. Encontrar el equilibrio adecuado entre vida laboral y personal es fundamental. Tu bienestar es importante para nosotros. Ofrecemos diversos beneficios sanitarios y programas de bienestar a todos nuestros colaboradores en todo el mundo. Somos Admiradores. ¿Y tú?
