Resumen del Puesto: Se busca desosador/a de jamones para realizar el desosado, manipulación y perfilado de piezas con ganivete profesional, control visual del producto y mantenimiento del lugar de trabajo. Puntos Destacados: 1. Experiencia en desosado de jamón o sala de despiece 2. Buen dominio del cuchillo y destreza manual 3. Capacidad para trabajar de pie y con ritmos de producción elevados **Fecha Publicación:** 26/03/2026 0:00:00 **Población:** CENTELLES **Oferta:** 7370 **Número de Vacantes:** 1 **Horario:** Turno de mañana de 06:00 a 14:00 horas con los descansos establecidos por Ley. **Descripción:** TAREAS: * Realizar el desosado de jamones curados siguiendo los estándares de calidad establecidos. * Manipulación y perfilado de piezas con cuchillo profesional. * Limpieza de grasas y separación correcta del hueso. * Control visual del producto final. * Mantenimiento y orden del lugar de trabajo. REQUISITOS: * Experiencia en desosado de jamón o sala de despiece. * Buen dominio del cuchillo y destreza manual. * Capacidad para trabajar de pie y con ritmos de producción elevados. * Persona responsable, constante y con atención al detalle.