Información de la empresa Empresa RESTAURANT EL SANTUARI Descripción del trabajo Puesto vacante **Responsable de restaurante (Encargado/a)** Población Les Masies de Voltregà Comarca Osona Núm puestos 1 Categoría 1 Horario 3 días de descanso semanales Salario 30\.000\-40\.000 € brutos anuales \+ incentivos Tipo de contrato Indefinido Descripción Objetivo del puesto: Coordinar y organizar todas las operaciones del restaurante, asegurando un funcionamiento óptimo del servicio, la satisfacción de los clientes y la eficiencia del personal. Funciones principales: - Coordinar y supervisar las tareas del equipo de cocina y sala. - Participar activamente durante el servicio, asumiendo funciones de camarero o apoyo en cocina cuando sea necesario. - Controlar el cierre de caja diario, los inventarios y la recepción de pedidos. - Gestionar el sistema de reservas y planificar la distribución de mesas según el servicio. - Planificar horarios, turnos y vacaciones del personal. - Gestionar compras, fichas técnicas y control de costos. - Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, orden y limpieza. - Asegurar el cumplimiento de los objetivos operativos establecidos por la dirección. - Proponer e implementar mejoras en procesos y rendimiento del restaurante. Fecha de publicación 04/11/2025 Requisitos Titulación Se valorará Requisitos Imprescindible Requisitos del puesto: - Experiencia mínima de 2 años en dirección o gestión de restaurante. - Conocimientos en hostelería, gestión de equipos y control de costos. - Liderazgo, capacidad de organización y orientación a resultados. - Dominio del catalán y del castellano. - Conocimientos informáticos a nivel usuario (TPV, Excel, gestores de reservas). Condiciones laborales: - Contrato indefinido y jornada completa. - Tres días de descanso semanales. - Salario orientativo: entre 30\.000 € y 40\.000 € brutos anuales según experiencia y responsabilidad. - Sistema de incentivos vinculados a objetivos de rendimiento y resultados. - Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro del proyecto. - Incorporación inmediata. Otros requisitos