Ayudante de Cocina Júnior

Descripción

**Ayudante de Cocina Júnior** ========================= Ubicación: Gurb, ES, 8503 En Barry Callebaut, emprendemos un viaje para transformar la industria del cacao y el chocolate. Como el principal fabricante mundial de chocolate y productos de cacao de alta calidad, nuestras acciones moldean verdaderamente el futuro de nuestra industria. Somos una empresa B2B que atiende a todo el sector alimentario, desde la semilla de cacao hasta el producto de chocolate más refinado. Somos una empresa con propósito: creemos en hacer el bien para prosperar y en reinvertir en las comunidades donde operamos. Contamos con un firme compromiso con la sostenibilidad, y nuestro objetivo es forjar un futuro sostenible para el cacao y el chocolate. Tenemos nuestra sede central en Zúrich y contamos con más de 12.000 empleados apasionados que trabajan en más de 40 países de todo el mundo. Estamos muy orgullosos de quiénes somos y de lo que hacemos. ¡Y, por supuesto, siempre buscamos personas talentosas que nos ayuden a generar un impacto positivo en nuestra industria y más allá! **SOBRE EL PUESTO** El Ayudante de Cocina Júnior apoya la ejecución de los programas de formación en la Academia del Chocolate Callebaut, asistiendo a los chefs principales y garantizando la excelencia operativa en todas las actividades diarias de la academia. Este puesto contribuye a la preparación de las sesiones formativas, a la coordinación de ingredientes y materiales, al control de la producción y a la eficiencia general de la academia. **PRINCIPALES RESPONSABILIDADES** * Brindar apoyo práctico a los chefs durante los cursos y sesiones prácticas de formación. * Preparar, organizar y gestionar los ingredientes, herramientas y materiales necesarios para cada curso. * Coordinar las necesidades operativas diarias relacionadas con los materiales e ingredientes en toda la academia. * Apoyar el control de inventario y la organización del almacén conforme a los procedimientos internos. * Supervisar y colaborar en los procesos de producción de pastelería y chocolate utilizados durante la formación. * Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad dentro de la academia. * Mantener un entorno de formación limpio, organizado y profesional. **SOBRE TI** * Diploma de Formación Profesional (FP) en Pastelería o equivalente. * Base técnica sólida en pastelería (nivel intermedio a avanzado). Son ventajosas las certificaciones o formaciones adicionales en pastelería y elaboración de chocolate. * Experiencia previa en el sector de pastelería premium o de alta gama, con participación en programas profesionales de formación en pastelería y chocolate. Se valora especialmente la experiencia en pastelerías reconocidas o entornos de hostelería. * Español: nivel avanzado y competencia profesional exigido. * Inglés: nivel intermedio a avanzado (hablado y escrito), ventajoso. * Francés: competencia profesional altamente ventajosa. * Conocimientos informáticos básicos a intermedios (MS Office u otras herramientas equivalentes). * Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno orientado al trabajo en equipo y acelerado. * Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo, con responsabilidad y fiabilidad demostradas en tareas operativas. * Actitud proactiva con gran atención al detalle. En Barry Callebaut, estamos comprometidos con la Diversidad e Inclusión. Unidos por nuestros fuertes valores, prosperamos gracias a la diversidad de quienes somos, de dónde venimos, de lo que hemos experimentado y de cómo pensamos. Nos comprometemos a fomentar un entorno inclusivo donde las personas puedan ser realmente ellas mismas, desarrollarse plenamente y sentirse parte integrante del equipo. **\#oneBC \- Personas diversas, crecimiento sostenible.** Si desea conocer más sobre Barry Callebaut, puede encontrar información adicional aquí. ¿Le faltaba algo en este anuncio de empleo? Comparta sus comentarios con nosotros haciendo clic aquí.