Profesional de Carnicería - CANTERAS-

Descripción

Resumen del Puesto: Profesional de comercio en el mercado de ultrafrescos, enfocado en asesoramiento al cliente, gestión de productos cárnicos y mantenimiento de la sección. Puntos Destacados: 1. Pasión por el comercio, el food y las personas. 2. Experiencia en carnicería y preparación de carne. 3. Conocimientos en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria. Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán: * Recomendar, asesorar aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta, * Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía. * Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género. * Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas. * Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado, * Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado Aptitudes y conocimientos deseados: Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con: \- Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a, o ayudante de carnicería. \- Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería. \- Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria. \- Herramientas de ofimáticas a nivel básico