Técnico/a superior de calidad de Olot

Descripción

Ref. 153724 FI FIXIOR Olot, Garrotxa Lunes a viernes de 08:00 a 17:00 h Indefinido \- contrato laboral directamente por empresa 13/08/2026 Descripción del puesto Empresa consolidada del sector alimentario, especializada en la elaboración de productos cárnicos, con planta productiva en la comarca de la Garrotxa y una trayectoria de décadas en el mercado, incorpora un/a Técnico/a Superior de Calidad para reforzar su departamento. Puesto estable, con un rol mixto entre planta y oficina, en una empresa con procesos consolidados y certificaciones exigentes. ¿CUÁL SERÁ TU PAPEL? * Supervisar el cumplimiento del sistema APPCC y de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en planta. * Seguimiento diario de los procesos productivos: controles en línea, verificaciones, toma de muestras y validación de parámetros críticos. * Preparar y gestionar las auditorías de calidad (clientes, organismos certificadores, IFS/BRC) y atender las inspecciones veterinarias oficiales. * Gestionar el sistema documental: registros, procedimientos, instrucciones técnicas, fichas técnicas y trazabilidad. * Tramitar no conformidades, incidencias y reclamaciones, definiendo acciones correctivas y verificando su eficacia. * Control y homologación de proveedores y materias primas. * Revisar el etiquetado, la información alimentaria y el cumplimiento de la normativa vigente. * Impartir formación en higiene, calidad y buenas prácticas al personal de producción. ¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS? * Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Química, Biología o similar. * Experiencia mínima de 5 años en un departamento de Calidad del sector alimentario. * Experiencia contrastada en auditorías de calidad e inspecciones veterinarias, con capacidad para trabajar bajo esa presión. * Conocimiento sólido de APPCC, normativa de seguridad alimentaria y estándares de certificación. * Perfil resolutivo y riguroso, cómodo tanto a pie de línea como en la gestión documental. * Residencia en Olot o alrededores (unos 15 minutos en coche). SE VALORARÁ ESPECIALMENTE * Experiencia previa en el ramo cárnico. * Haber liderado auditorías IFS o BRC de principio a fin. * Experiencia en la gestión y homologación de proveedores. * Conocimientos de normativa sobre etiquetado e información alimentaria. ¿QUÉ SE OFRECE? * CONTRATO LABORAL DIRECTAMENTE POR EMPRESA. \- Salario de 30\.000 \- 35\.000 € brutos anuales. * Horario de lunes a viernes, de 08:00 a 17:00 h. * Plan de carrera y recorrido real de crecimiento dentro de la compañía. * Puesto estable en empresa consolidada, con proyecto a largo plazo. * Incorporación a un departamento con procesos definidos y estructura de trabajo asentada. Requisitos * Titulación: Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Química, Biología o similar Condiciones Población Olot Comarca Garrotxa Núm. puestos 1 Categoría Técnico/a superior de calidad Departamento Calidad Horario Lunes a viernes de 08:00 a 17:00 h Salario 30\.000 \- 35\.000 € brutos anuales Tipo de contrato Indefinido \- contrato laboral directamente por empresa Duración del contrato Jornada completa Fecha de publicación 13/08/2026 EmpresaFIXIOR PoblaciónOlot ComarcaGarrotxa