segundo de cocina

Descripción

Segundo/a de cocina — Restaurante Sant Marc En el **Restaurante Sant Marc**, en Berga, buscamos incorporar un/a **segundo/a de cocina** para formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona **responsable, organizada y con iniciativa**, que trabaje bien en equipo y desee implicar\-se en un proyecto gastronómico basado en el **buen producto, una cocina cuidadosa y el respeto por la tradición**. Funciones principales * Apoyar al/a la jefe de cocina en la organización y coordinación del equipo. * Participar en la preparación y elaboración de los platos del menú y las sugerencias. * Organizar y supervisar las distintas secciones durante el servicio. * Asegurar la correcta preparación, cocción y presentación de los platos. * Coordinar\-se con el salón para garantizar un servicio ágil y de calidad. * Supervisar el orden, la limpieza y la correcta organización de la cocina. * Apoyar en la recepción, conservación y control del producto. * Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Asumir la responsabilidad de la cocina en ausencia del/a la jefe de cocina. Buscamos * Experiencia previa en cocina, preferiblemente como segundo/a de cocina o en un puesto de responsabilidad. * Capacidad de organización y liderazgo. * Persona resolutiva, dinámica y con iniciativa. * Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un buen ritmo durante el servicio. * Buena capacidad de trabajo en equipo. * Compromiso con la calidad y la buena ejecución de los platos. * Se valorará formación en cocina y conocimiento de productos y técnicas culinarias. Ofrecemos * Incorporación a un **proyecto gastronómico con identidad propia**. * Formar parte de un equipo estable y con buen ambiente laboral. * Posibilidad de crecer profesionalmente dentro del proyecto. * Condiciones laborales a concretar según experiencia y perfil. * Incorporación inmediata o a convenir. **Si tienes experiencia, iniciativa y ganas de formar parte del Restaurante Sant Marc, ¡queremos conocerte!** Sueldo: A partir de 2\.022,48€ al mes Beneficios: * Ayuda al desarrollo profesional * Comidas en la empresa * Eventos de la empresa * Opción a contrato indefinido * Parking gratuito Ubicación del trabajo: Empleo presencial