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Resumen: Este puesto implica preparar y cocinar alimentos con altos estándares, mantener las operaciones de cocina y apoyar el desarrollo del equipo en un entorno dinámico de hotel de lujo. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según las recetas y los estándares de calidad 2. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás 3. Un entorno inspirador centrado en la personalidad y el servicio desde el corazón **Información adicional** **Número de puesto**26055053 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**The Barcelona EDITION, Avinguda de Francesc Cambo 14, Barcelona, Barcelona, España, 8003 **Horario**Jornada completa **¿Ubicación remota?**N **Tipo de puesto** Sin gestión **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar comidas especiales o sustituir artículos. Regular la temperatura de los hornos, asadores, parrillas y hornos rotatorios. Sacar alimentos del congelador para descongelarlos en la nevera. Asegurar las porciones adecuadas, su presentación y la guarnición de los platos. Mantener registros de alimentos. Supervisar la calidad y la cantidad de los alimentos preparados. Comunicar la necesidad de asistencia durante los periodos de mayor afluencia. Informar al chef sobre los excedentes de alimentos para su uso en los platos especiales diarios. Informar al personal de Alimentos y Bebidas sobre los platos especiales del menú y los artículos agotados. Garantizar la calidad de los productos alimenticios. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Apoyar a la dirección en la contratación, formación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y capacitación del personal; servir como modelo a seguir. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con la seguridad y la protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la formación y obtención de certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Anticipar y atender las necesidades de servicio de los huéspedes. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos periodos de tiempo. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo flexiones, giros, tracciones y agachamientos. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de peso igual o inferior a 25 libras sin asistencia. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Título técnico, profesional o vocacional. Experiencia laboral relacionada: Al menos 3 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos dedicamos a ser una empresa que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a la oportunidad. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros asociados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos con la no discriminación por cualquier base protegida, incluidas la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* EDITION Hotels combina la visión del genial hotelero boutique Ian Schrager con la oferta de servicios de un hotel de lujo de clase mundial y el alcance global de Marriott International, creando experiencias totalmente nuevas en el sector hotelero. EDITION ofrece lo mejor de ambos mundos mediante un equilibrio delicado: logros excepcionales con personalidad, perfeccionismo individual y comodidad con carisma y encanto. La marca se dirige específicamente a huéspedes exigentes y experimentados que valoran la calidad, la originalidad, el diseño y un servicio sobresaliente, pero que no desean verse limitados en ningún aspecto. Nuestro público objetivo rompe con convenciones limitadas y exige una actitud y un ambiente que presenten lo extraordinario de forma contundente. Sin embargo, para crear esta experiencia mágica, necesitamos de usted. Buscamos personas extrovertidas y verdaderamente fantásticas, que deseen trabajar en un lugar que los inspire, los desafíe y los llene de orgullo al ir al trabajo. Un lugar donde el servicio provenga del corazón y no se ejecute mecánicamente siguiendo un manual. Un lugar que permita representaciones continuas con elementos teatrales que cautiven y maravillen constantemente a cada uno de nuestros huéspedes. Le invitamos a unirse a nosotros hoy mismo. En EDITION, formará parte de la cartera de marcas de Marriott International. **Aquí podrá** dar lo mejor de sí, descubrir su propósito, **formar parte de un fantástico equipo global** y **sacar lo mejor de usted mismo**.
