DESCRIPCIóN Life Gourmet, operador de catering más grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector catering y eventos, selecciona para espacio de eventos situado en la zona noroeste de la Comunidad de Madrid: \*\* JEFE DE COCINA \*\* Buscamos profesionales con al menos 5 años de experiencia en la gestión integral de cocina, preferiblemente en espacios dedicadas a eventos. Funciones: * Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos (bodas, comuniones, eventos corporativos, etc.) * Gestión de compras. * Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes y stocks. * Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria. * Optimización del food\-cost. * Creación de un ambiente de trabajo positivo. Condiciones: * Puesto estable. * Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y eventos, con amplias oportunidades de desarrollo profesional. * Jornada completa con dos días libres. * Turnos seguidos. * Salario: 30\.000 euros brutos anuales. REQUISITOS * 5 años de experiencia como jefe de cocina * Vehículo propio. * Deseable experiencia previa en Catering de gama media \- alta y en fincas de eventos. * Residencia en la zona Noroeste Comunidad de Madrid.
David Muñoz
Indeed · HR
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