Sous Chef

Descripción

¿Tienes experiencia en cocina y coordinación de equipos? ¿Te gustaría formar parte de una cadena hotelera con más de 50 años de trayectoria en el sector? En **Senator Hotels \& Resorts** precisamos de un/a **Sous Chef** ‍‍ para nuestro establecimiento **Montanya** **Hotel** ubicado en **Seva**, **Barcelona**. **¿En qué consistirá tu día a día?** * Apoyar al Responsable de Cocina en sus funciones. * Coordinar y supervisar al equipo de responsables de partida. * Controlar la elaboración, presentación y calidad de menús y platos. * Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y gestión de alérgenos. * Realizar pedidos y gestionar aprovisionamientos. * Colaborar en el diseño de menús especiales para eventos, banquetes o dietas específicas. * Supervisar la capacitación y seguridad del personal a su cargo. ‍ **¿Qué esperamos de ti?** * Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina o equivalente. * Certificación en Manipulación de Alimentos, APPCC y gestión de alérgenos. * Nivel de Inglés básico (A2\). * Manejo básico de Paquete Office. * Experiencia previa de 1–2 años en cocina y supervisión de equipos. **¿Qué ofrecemos?** * Contrato **indefinido** y jornada **completa**. * Incorporación a un equipo dinámico y profesional. * Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional. * Beneficios exclusivos: descuentos en nuestros establecimientos, convenios especiales con aseguradoras, entidades bancarias..., ¡y mucho más! Si te sientes atraído/a por las funciones anteriormente descritas, tienes experiencia gestionando y liderando equipos en cocina y te identificas con nuestros valores: **vocación por el servicio, compromiso, trabajo en equipo, calidad del trabajo, adaptabilidad al cambio, responsabilidad social y sostenibilidad,** ¡este es tu lugar! ¡Únete a nuestro equipo! *Senator Hotels \& Resorts en su compromiso con la igualdad de oportunidades ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo pretendiendo alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización , ¡únete a nuestro equipo!*