Cocinero/a Hotel 4*

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Cocinero para un hotel 4* en Valencia, responsable de la preparación y organización de la cocina, control de la carta y mantenimiento del área de trabajo. Puntos Destacados: 1. Responsable de la organización y preparación de la cocina. 2. Control de la carta, porciones y mise en place. 3. Mantenimiento de la limpieza y el orden en las zonas de trabajo. Buscamos un/a Cocinero para uno de nuestros Hoteles 4\* ubicado en Valencia. ¿De qué serás responsable? * Colocación y ordenación del material. * Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo. * Comprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicio. * Limpieza, orden y chequeo de las zonas de trabajo utilizadas. * Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda. * Cumplimiento de la política ambiental **¿Qué buscamos?:** * Experiencia de 1\-2 años en preferiblemente en hoteles de 4 y 5\*. * Valorable formación en Hostelería. * Nivel intermedio de inglés.