**Cocina (buffet \+ brunch)** * Preparar elaboraciones calientes sencillas: huevos revueltos, huevos fritos en tandas, bacon, salchichas, judías, pancakes, patatas, etc. * Montaje y reabastecimiento continuo del buffet de desayuno (fríos, calientes, fruta, bollería, lácteos y bebidas). * Elaboración al momento de platos de brunch: benedict, tostadas, bowls, hummus, etc. * Montaje, presentación y control de calidad de todas las elaboraciones. **Sala / Atención al cliente** * Reposición del área de buffet garantizando orden y limpieza. * Apoyo en el pase de platos de brunch. * Atención puntual al cliente cuando sea necesario (explicar opciones, resolver dudas, mantener la experiencia cuidada). **Limpieza, seguridad y organización** * Cumplimiento estricto de higiene y manipulación de alimentos. * Limpieza y mantenimiento básico de cocina, buffet y equipamiento. * Control de mermas y correcta gestión de desperdicio. **Gestión operativa*** Apoyo en pedidos y control de stock. * Preparación de mise en place para el día siguiente. * Trabajo en equipo para asegurar descansos y rotación de fines de semana.