Resumen: El camarero de bar es un embajador clave responsable de elaborar cócteles exclusivos con precisión y estilo, garantizando una experiencia cálida, memorable y dinámica en el bar, al tiempo que personifica el espíritu de la marca. Aspectos destacados: 1. Elaborar cócteles exclusivos y clásicos con precisión y estilo 2. Ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes con una atmósfera dinámica en el bar 3. Encarnar los valores de una marca global de lujo en el sector de la hostelería ¡Únete al Grupo Nikki Beach Hospitality! Título del puesto: Camarero de bar Ubicación: Marbella, España Tipo de empleo: A tiempo completo, estacional Descripción general del puesto El camarero de bar es algo más que un mixólogo: es un embajador clave de nuestra energía, estilo de vida y compromiso con la excelencia. Será responsable de elaborar cócteles exclusivos y clásicos con precisión, estilo y coherencia, asegurando al mismo tiempo que cada huésped disfrute de una experiencia cálida, memorable y dinámica en el bar. Desde la velocidad del servicio hasta la limpieza, pasando por el conocimiento del menú y la interacción con los huéspedes, usted tiene plena responsabilidad sobre el bar, su atmósfera y la última gota servida. Su función va más allá de lo técnico: representa el espíritu de la marca, comparte las historias detrás de las bebidas, recomienda con confianza platos y ofrece un servicio impecable incluso en momentos de alta presión. Con un sólido conocimiento de los productos y un enfoque proactivo hacia la preparación y el servicio, desempeña un papel fundamental para mantener el ritmo y la calidad de nuestras operaciones en el bar. Principales responsabilidades * Preparar todos los cócteles, sin alcohol y bebidas con precisión y coherencia * Ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes mediante un servicio profesional y personalizado * Dominar completamente el menú de bebidas y comidas, incluidos los ingredientes y sus maridajes * Mantener las estaciones del bar limpias, organizadas y bien surtidas en todo momento * Saludar a los huéspedes, tomar pedidos de bebidas y recomendar con confianza bebidas y platos * Promocionar las ofertas del día y resaltar las creaciones estacionales mediante técnicas de venta sugerida * Operar el sistema POS para registrar correctamente los pedidos y procesar los pagos * Gestionar el inventario del bar y comunicar oportunamente las necesidades de suministros * Cumplir con todas las normas de higiene, seguridad y legalidad, incluida la verificación de la edad * Seguir coherentemente y con responsabilidad las listas de comprobación para apertura, servicio y cierre * Gestionar con calma y profesionalidad los comentarios y reclamaciones de los huéspedes, involucrando a un supervisor cuando sea necesario * Anticipar las necesidades de los huéspedes y responder con rapidez a sus solicitudes durante el servicio * Colaborar con el personal de sala y cocina para garantizar un servicio fluido y una comunicación eficaz * Participar en las reuniones previas al servicio y en la formación continua para mantenerse informado e inspirado * Encarnar los valores del Grupo Nikki Beach Hospitality y representar el nuevo proyecto con entusiasmo y profesionalidad Cualificaciones y competencias requeridas * Experiencia demostrable como camarero de bar en establecimientos hosteleros de alta gama * Amplios conocimientos sobre cócteles, técnicas de mixología y operaciones de bar * Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación * Capacidad para actuar con rapidez, organización y atención al detalle, incluso bajo presión * Actitud segura y positiva frente al cliente * Experiencia sólida en el manejo de sistemas POS y en la conciliación básica de efectivo * Capacidad para seguir recetas y procedimientos operativos estándar con precisión * Se requiere dominio fluido del inglés; otros idiomas, como español o alemán, son un valor añadido * Disposición para trabajar por las noches, fines de semana y festivos según sea necesario Beneficios * Propinas compartidas y cargo por servicio * Comidas diarias para el personal, proporcionadas in situ * ¡Oportunidad de trabajar con una marca internacional de hostelería! ¿Por qué unirse al Grupo Nikki Beach Hospitality? Forme parte de un grupo reconocido mundialmente que integra música, gastronomía, entretenimiento, moda, cine y arte para crear experiencias hosteleras excepcionales. Como marca original de clubes de playa de lujo, Nikki Beach ha evolucionado hasta convertirse en una empresa global que actualmente cuenta con clubes de playa, hoteles, complejos turísticos, restaurantes, residencias y espacios temporales estacionales bajo el Grupo Nikki Beach Hospitality. Somos una empresa familiar con un fuerte sentido de comunidad y propósito. Unirse a nuestro equipo significa integrarse en un entorno internacional dinámico, con oportunidades de crecimiento, viajes y la posibilidad de contribuir a crear momentos inolvidables para huéspedes de todo el mundo. INDFOH