Director/a de tienda - Parma

Descripción

¿Desea formar parte de un proyecto de expansión en el sector de la restauración y desempeñar un puesto de responsabilidad dentro de una marca internacional? Nortempo Italia, empresa especializada en la búsqueda y selección de personal, busca un/a Director/a de tienda para POPEYES ITALIA, una empresa en fuerte crecimiento en el mercado italiano. Buscamos un perfil dinámico y operativo, capaz de liderar el punto de venta, coordinar al equipo y garantizar diariamente altos estándares de calidad, servicio y organización. Sus funciones serán: * Gestión integral del punto de venta y de las actividades operativas * Coordinación y desarrollo del equipo de trabajo * Planificación de turnos y organización de las actividades diarias * Supervisión de los costos de personal y de materias primas * Control del cumplimiento de los procedimientos corporativos y de los estándares de seguridad alimentaria * Apoyo en las actividades de selección de personal * Análisis de los principales KPI del restaurante y elaboración de informes operativos * Supervisión tanto de las actividades de cocina como de las actividades de oficina Requisitos: * Experiencia previa como Director/a de tienda o responsable de punto de venta, al menos 1 año * Procedencia de entornos de restauración organizada o cadenas estructuradas * Familiaridad con entornos de alto volumen y procesos estandarizados * Buen conocimiento de Excel y de los principales indicadores de rendimiento * Conocimiento de la normativa HACCP y de los procedimientos de seguridad alimentaria * Excelentes capacidades organizativas, de liderazgo y orientación a resultados * Disponibilidad para trabajar por turnos, los fines de semana y días festivos Ofrecemos: * Contrato indefinido * Remuneración anual bruta (RAL) entre € 27\.000 y €30\.000, según perfil y experiencia previa * Bonificaciones y sistema de incentivos vinculado a los resultados * Período de formación inicial de 2 semanas (alojamiento cubierto por la empresa durante el período de formación) * Oportunidades reales de crecimiento profesional en una empresa en fuerte expansión * Entorno dinámico, meritocrático y orientado al desarrollo de las personas * Jornada completa \- 40 horas semanales * Turnos de lunes a domingo (con dos días de descanso) * Horarios distribuidos a lo largo de todo el día, según la organización del punto de venta Si tiene experiencia gestionando equipos y desea incorporarse a una empresa internacional en fuerte crecimiento en el sector de la restauración, ¡envíenos su candidatura!