Segundo de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca un/a Segundo/a de Cocina experimentado/a para un equipo consolidado en un hotel 5 Gran Lujo, responsable de coordinar el servicio y mantener la calidad. Puntos Destacados: 1. Puesto operativo de responsabilidad en cocina organizada y exigente 2. Apoyo clave al chef ejecutivo en organización y desarrollo del servicio 3. Foco en producto, atención al detalle y aprendizaje continuo Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia en hoteles para incorporarse a un equipo consolidado en un hotel 5 Gran Lujo. Es un puesto operativo de responsabilidad, dentro de una cocina organizada, exigente y estable, donde cada miembro contribuye al buen desarrollo del servicio diario. Tu papel * Apoyar directamente al chef ejecutivo en la organización y desarrollo del servicio diario. * Coordinar el funcionamiento operativo de la cocina durante el servicio. * Mantener orden, calidad y consistencia en todas las partidas. * Ser un apoyo clave para que el servicio se ejecute correctamente y de manera eficiente. Cómo trabajamos * Estructura horizontal: tu opinión cuenta y todos sumamos al proyecto. * Comunicación directa y constante para organizar el servicio con claridad. * Trabajo en equipo profesional: cada uno cumple su rol y colabora con los demás. * Organización clara y jerarquía funcional en cocina que asegura coordinación y eficiencia. La cocina * El producto es la base de todo lo que hacemos. * Atención al detalle en cada servicio y cada plato. * Aprendizaje continuo y espacio para proponer mejoras en los procesos. Condiciones * Salario desde 2\.500 €, con condiciones competitivas según experiencia y perfil. * Bonus por incorporación inmediata. * Alojamiento disponible en ubicación privilegiada. * Comida incluida durante el servicio. * Jornada continua de 40h semanales (sin turnos partidos). * Horas extra remuneradas aparte. * Proyecto estable en un entorno profesional de alto nivel. Proceso de selección * Rápido y directo: valoramos tu tiempo tanto como el nuestro.