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Resumen del Puesto: Buscamos un/a Ayudante de Cocina apasionado/a para apoyar al Head Chef y el equipo en la pre-elaboración, preparación y presentación de platos en The Hoxton, Poblenou. Puntos Destacados: 1. Apoyar en la pre-elaboración y preparación de platos de cocina. 2. Colaborar en la limpieza, pedidos y conservación de materias primas. 3. Ser parte de un equipo que valora la pasión por la hospitalidad. **Company Description** **¡Estamos buscando un/a Ayudante de cocina para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou!** The Hoxton, Poblenou se sitúa en Barcelona y es nuestro 11º hotel Hoxton. el hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio para eventos underground y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos). Four Corners aporta la energía y la actitud de Nueva York con rápidas porciones de pizza de corteza gruesa al estilo de Detroit en The Slice Shop o platos más ligeros de inspiración italoamericana, perfectos para un largo almuerzo o cena que se prolonga con cócteles y vino natural a altas horas de la noche. Tope es nuestra taquería en la azotea con vistas a Barcelona, que sirve sabores de inspiración mexicana y cócteles con garra. Reportando al **Head Chef**, apoyarás sus funciones al Cocinero/a asignado/a en el turno correspondiente. **Qué te ofrecemos...** * Forma parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias de hospitalidad. * Paquete competitivo y con múltiples oportunidades de desarrollo. * Tipo de contrato: Fijo discontinuo. * Comida en nuestro comedor de personal (Fifth Corner) durante tu turno. * Disfruta de una noche gratis en The Hoxton y una comida para dos cuando empieces con nosotros. * Formación para asentarte en tu puesto con un desarrollo continuo que te ayude a pensar, hacer y prosperar para que tengas éxito en el trabajo. * Tiempo libre para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas. * Hox Hero y Nifty fifty, nuestras recompensas por ir un paso más allá y vivir nuestros valores. * Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y tener un impacto positivo. * Reuniones de equipo periódicas, desde nuestros "High Five" hasta nuestras fiestas de equipo (¡bastante especiales!): ¡sabemos cómo pasarlo bien! * La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. * Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que está revolucionando la escena de la hostelería. * Excelentes descuentos en The Hoxton y en toda la familia Ennismore. * Reuniones y salidas regulares con el equipo, incluyendo fiestas bianuales, ¡Sabemos cómo pasar un buen rato! **Job Description** **Lo que harás…** * Apoyar en la pre elaboración de los alimentos y la preparación de los platos en base al menú de cada restaurante. * Desarrollar actividades de limpieza según el área asignada. * Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. * Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. * Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. * Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas. * Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos. **Qué buscamos…** * Individuals. Buscas un lugar donde puedas ser tú mismo; no clones in suits here. * Pasión por la hospitalidad, ya sea una copa, una comida, un evento o una cama para pasar la noche. * Te gusta tener un impacto positivo en las personas con las que interactúas, dejándoles una experiencia memorable. * No eres único. Dejamos nuestros egos en la puerta y ayudamos a hacer las cosas. * Estás dispuesto a hacer las cosas de forma diferente y a probar (casi) todo una vez. * Si nos quedáramos atrapados juntos en un ascensor, pasaríamos un buen rato y compartiríamos unas risas. * Quieres formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte por el camino. * Experiencia previa en puesto similar. Se valorará experiencia en restaurantes. * Formación en operaciones básicas de Cocina. * Curso de Manipulador de Alimentos. * Pasión por los ingredientes frescos y los sabores fuertes. **Additional Information** *Sus datos serán tratados por The Hoxton, Poblenou (Middlebury Invest, S.L.) para posibilitar su participación en nuestro proceso de selección. Puede solicitar información adicional acerca del referido tratamiento o sobre el ejercicio de sus derechos, entre otros, de acceso, rectificación, supresión, oposición o portabilidad dirigiéndose a: The Hoxton, Poblenou, Avda. Diagonal, 205\. 08018 Barcelona o a data@ennismore.com.*
