Commis

Descripción

Resumen: Únase como Commis en The Social Hub, apoyando a los chefs senior en un entorno de cocina ágil y colaborativo centrado en el aprendizaje, el trabajo en equipo y la creación de experiencias deliciosas para los huéspedes. Aspectos destacados: 1. Aprender en el puesto de trabajo y sentar unas bases sólidas para una carrera culinaria 2. Trabajar con un equipo talentoso y solidario en un entorno dinámico 3. Contribuir a crear experiencias deliciosas para los huéspedes mediante el trabajo en equipo **Su misión, si decide aceptarla…** ¿Le apasiona la cocina y desea desarrollar sus habilidades culinarias? Como Commis en The Social Hub, será la mano derecha de nuestros chefs senior, apoyándolos en todo, desde la preparación previa (mise\-en\-place) hasta la presentación final del plato. Este puesto se centra totalmente en el aprendizaje práctico. Es ideal para recién graduados de escuelas culinarias o profesionales principiantes dispuestos a sumergirse en una cocina ágil y colaborativa. Trabajará junto a un equipo talentoso y solidario, adquiriendo experiencia práctica y sentando las bases para una carrera culinaria sólida. Desde la preparación diaria hasta los momentos de mayor actividad durante el servicio, su esfuerzo será clave para crear experiencias deliciosas para los huéspedes. Creemos que una excelente cocina comienza con un excelente trabajo en equipo; así que ¡prepárese para crecer, ensuciarse las manos y divertirse en el camino! Tenga en cuenta que este es un contrato "fijo discontinuo", que comienza en mayo. **En caso de que no sepa quiénes somos** Conocidos por romper las reglas en el sector de la hostelería, TSH es un entorno divertido, creativo e inspirador donde todos pueden trabajar, alojarse, aprender y disfrutar, y lo más importante: ser ellos mismos. Como empleador, actuamos, pensamos y nos comportamos como un hotel, pero ofrecemos mucho más: alojamiento para estudiantes, opciones de estancia larga y corta, gimnasios, charlas, eventos, bar en la azotea y espacios gastronómicos, así como áreas comunitarias y de coworking. Con presencia en los Países Bajos, Alemania, Austria, Italia, Francia, España, Portugal y el Reino Unido, y con varias nuevas aperturas en marcha, este concepto híbrido de hostelería puede tener sus raíces en el corazón de Europa, pero nuestros planes están orientados a una expansión global. **Sus responsabilidades** * Asistir en la preparación de alimentos, la mise\-en\-place y el acondicionamiento de la cocina en todas las secciones. * Seguir cuidadosamente recetas e instrucciones, elaborando platos con precisión y coherencia. * Apoyar la presentación de los platos durante el servicio, manteniéndolo rápido, limpio y delicioso. * Trabajar estrechamente con los chefs senior y los ayudantes de cocina para garantizar el buen funcionamiento de la cocina. * Colaborar en las tareas de limpieza y cumplir rigurosamente con las normas de higiene. * Almacenar y etiquetar adecuadamente los ingredientes, ayudando además a gestionar el inventario y la rotación de productos. * Mantener su estación limpia y ordenada, y colaborar allí donde sea necesario. * Cumplir con todas las prácticas de salud y seguridad. **Requisitos** * Alguna experiencia previa en una cocina profesional o haber finalizado recientemente una escuela culinaria. * Conocimientos básicos sobre utensilios de cocina, técnicas culinarias y prácticas de higiene. * Una fuerte ética laboral: ser fiable, puntual y estar dispuesto a meterse en faena. * Mentalidad abierta al aprendizaje: receptivo a las observaciones y deseoso de mejorar. * Actitud centrada en el equipo, con comunicación respetuosa. * Sentido de orgullo al contribuir a la calidad de los alimentos y a la experiencia del huésped. * Dominio fluido del español; el inglés es un valor añadido. **Lo que ofrecemos** * La oportunidad de trabajar en una empresa dinámica y multinacional. No es solo otro hotel: somos un innovador transformador que desafía cada convención y define el futuro. * La oportunidad de trabajar para una empresa certificada como B Corp® que equilibra la rentabilidad con un impacto positivo, colaborando con organizaciones como Movement on the Ground y la Fundación de Talento TSH para generar un cambio significativo. * La posibilidad de aprender y crecer en su puesto, con potencial para futuros ascensos. * Descuentos increíbles en todos nuestros establecimientos europeos, ¡y no solo para usted, sino también para sus amigos y familiares! * Un maravilloso lugar de trabajo al que podrá llamar su hogar, repleto de eventos, compañeros divertidos y todos los demás beneficios y ventajas salariales habituales. Quien usted es, es exactamente cómo queremos que sea. Para nosotros, la hostelería híbrida abarca todos los ámbitos: desde la forma en que atendemos a nuestros huéspedes hasta la manera en que nos representamos. Aquí todos pertenecen, y damos la bienvenida a personas independientemente de su nacionalidad, género, edad, orientación sexual, religión o cultura. Su autenticidad mantiene diverso a nuestro equipo. ¡Venga tal como es.