Cocinero/a

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca profesional de cocina con experiencia para realizar raciones y menús de forma cualificada y autónoma, gestionando la planificación de la carta, organización de cocina, compras, personal y materias primas, colaborando también en costes e inventarios. Puntos Destacados: 1. Experiencia comprobada en cocina de al menos 12 meses 2. Gestión integral de la cocina y sus recursos 3. Colaboración en gestión de costes e inventarios Se busca profesional de cocina en Albacete con experiencia comprobada de al menos 12 meses para realizar raciones y menús de forma cualificada y autónoma. Las responsabilidades principales incluirán la planificación de la carta, la organización general de la cocina, incluyendo la gestión de compras, del personal y la conservación adecuada de las materias primas. También se espera colaboración en la gestión de costes e inventarios, asegurando un funcionamiento eficiente del área. Se requiere disponer del carnet de manipulador de alimentos. La oferta contempla un contrato laboral fijo discontinuo de 5 meses de duración con jornada completa. El salario bruto mensual será de 1546,97 €, prorrateado en pagas extras, al que se sumarán los pluses establecidos por el convenio colectivo aplicable.