Cocinero/a (Jornada parcial)

Descripción

**Descripción:** ---------------- En **Grupo Casaverde** nuestra razón de ser es mejorar la calidad de vida de las personas. Para nosotros, la gastronomía no es solo preparar alimentos: es salud, afecto, dignidad y una parte fundamental del proceso terapéutico y de bienestar de nuestros usuarios. Guiados por nuestras señas de identidad (Trabajo en Equipo, Innovación, Diferenciación, Pasión y Compromiso Social) buscamos a un/a profesional de la cocina que desee poner su talento culinario al servicio de un proyecto con un impacto humano real. El **objetivo** del puesto es realizar las preparaciones gastronómicas y culinarias conforme a las recetas indicadas por los Dptos. de Nutrición, Calidad y Medicina. Como Cocinero/a en Casaverde Villamanta, serás el motor del bienestar nutricional de nuestro centro. **¿Qué buscamos?** * FP medio de Gastronomía, Hostelería y/o similares. * Formación continuada en higiene y buenas prácticas alimentarias * Experiencia preferiblemente de al menos 1 año en un puesto similar **¿Cuáles serán tus funciones?** * Cumplir con rigurosidad los protocolos y procedimientos establecidos. * Organizar y hacer buen uso de los materiales, herramientas y equipos necesarios para su trabajo diario. * Organizar y supervisar las tareas de los pinches de cocina. * Preparar los servicios de desayuno, comida y cena establecidos, cumpliendo con los requisitos, procedimientos de trabajo y legislación vigente en materia de higiene y prácticas de trabajo * Elaborar con rigurosidad los platos en base a las fichas técnicas de los mismos, teniendo en cuenta los alérgenos declarados. * Elaborar las diferentes dietas en base a las indicaciones establecidas por el Dptos. pertinentes. * Emplatar en base a los estándares establecidos por el Dpto de Calidad. Preparar y organizar la materia prima en proceso de descongelación siguiendo en procedimiento establecido. * **¿Qué ofrecemos?** * Contrato indefinido * Jornada parcial (24 horas semanales) * Integración en un grupo consolidado y referente en el sector sociosanitario. Si te gustaría formar parte de este gran proyecto, ¡no dudes en inscribirte! **Requisitos:** --------------- Requisitos mínimos: * FP medio de Gastronomía, Hostelería y/o similares. * Conocimientos de técnicas de cocina y manipulación de alimentos. * Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. * Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.