Formador / a cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un docente con experiencia para impartir un curso de formación práctica en cocina, abarcando primeros, segundos platos, repostería y cocina regional. Puntos Destacados: 1. Enfoque práctico en la enseñanza de cocina 2. Variedad de elaboraciones culinarias 3. Formación para aumentar la empleabilidad **Descripción del empleo** Buscamos docente para impartir una acción formativa. El objetivo del curso es capacitar profesionalmente a los participantes para que puedan desarrollar con éxito las funciones propias del puesto y aumentar su empleabilidad. El enfoque del curso ha de ser totalmente práctico y deberán aprender las siguientes elaboraciones: **PRIMEROS PLATOS** Sopas y cremas Platos elementales a base de hortalizas: sofritos, hervidos y hortalizas a la plancha, fritas y en tempura Platos elementales a base de legumbres secas Platos elementales a base de arroz Platos elementales a base de pasta **SEGUNDOS PLATOS** Platos elementales a base de huevos Platos elementales a base de pescados y mariscos Platos elementales a base de carnes, aves y caza **PREPARACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA** Principales postres **COCINA NACIONAL Y REGIONAL** Platos más representativos de la cocina nacional Platos más representativos de la cocina regional Platos más representativos de la cocina malagueña **Tipo de empleo, categoría y subcategoría** Formación, docencia **Cualificaciones y habilidades** Experiencia y capacitación docente Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada Ubicación del trabajo: Empleo presencial