Cocinero

Descripción

Resumen: Esta función implica la preparación y cocción de ingredientes, el mantenimiento de un entorno de trabajo limpio, el cumplimiento de los procedimientos de seguridad y el trabajo en equipo. Aspectos destacados: 1. Preparación y servicio de platos de alta calidad 2. Colaboración con el equipo para alcanzar los objetivos 3. Entorno laboral seguro y profesional **Información adicional** **Número de puesto**26058727 **Categoría del puesto**Alimentación y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**Le Meridien Barcelona, La Rambla 111, Barcelona, Barcelona, España, 8001 **Horario**Jornada completa **¿Trabajo remoto?**No **Tipo de puesto** Sin gestión Preparación de ingredientes necesarios para la cocción (dosificación, picado, almacenamiento, etc.). Limpieza y pelado de verduras y frutas frescas, medición, pesaje y mezcla de ingredientes. Preparación y cocción de alimentos siguiendo recetas, estándares de calidad, normas de presentación y listas de verificación de preparación de alimentos. Preparación de alimentos fríos. Operación de hornos, cocinas, parrillas, microondas y freidoras. Realización de pruebas para verificar que los alimentos estén debidamente cocidos. Supervisión de la calidad de los alimentos durante su preparación. Preparación y limpieza del área de trabajo. Presentación de los alimentos en recipientes adecuados y en las porciones correctas. Limpieza y desinfección de áreas de cocina, mesas, utensilios, cuchillos y equipos. Verificación de que las temperaturas de los equipos y los alimentos sean adecuadas. Cumplimiento integral de las políticas y procedimientos de la empresa relacionados con la seguridad y la protección; notificación al supervisor sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones o condiciones inseguras en el lugar de trabajo; finalización de la formación y certificación en materia de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; proteger la información confidencial y los activos de la empresa. Comunicarse con claridad y profesionalidad con otras personas. Establecer y mantener relaciones laborales positivas con los demás, apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes, escuchar atentamente las inquietudes de otros empleados y responder adecuadamente. Aplicar rigurosamente las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos o a lo largo de todo el turno. Extender las manos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, agacharse, torcerse, tirar, empujar y doblarse. Transportar, levantar, mover, empujar, tirar y colocar objetos de hasta 25 libras sin ayuda. Realizar otras tareas razonables según las instrucciones del supervisor. Cualificaciones deseadas Formación académica: Graduado de secundaria o equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Al menos un año de experiencia laboral relevante. Experiencia en supervisión: Ninguna. Licencias o certificaciones: Ninguna *Marriott International actúa como empleador que ofrece igualdad de oportunidades y se esfuerza por acoger e incluir a todas las personas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valora y respeta el trasfondo de cada asociado. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica fusión de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Nos comprometemos a eliminar toda forma de discriminación basada en cualquier criterio, incluidas las personas con discapacidad, los veteranos y cualquier otro fundamento protegido por la ley aplicable.* Inspired by an era of luxurious travel, Le Méridien celebrates each culture through the distinctly European spirit of "savoir vivre". Our guests are curious and creative, seeking international cultures and highly valuing moments of connection, while cherishing slow, intentional time to savor their destination. We offer authentic, sophisticated, memorable service and experiences that delight our guests. We seek curious and creative individuals to join our team. If you appreciate connecting with like-minded guests and have a strong desire to create unforgettable experiences, explore career opportunities at Le Méridien. Joining Le Méridien means becoming part of Marriott International’s portfolio of brands. **A place where you can do your best work, achieve your goals, be part of an amazing global team, and become the best version of yourself.**