Trabajador de servicios de alimentación

Descripción

**Trabajador de servicios de alimentación** Amentum es un líder mundial en ingeniería avanzada y soluciones tecnológicas innovadoras, confiable para los Estados Unidos y sus aliados para abordar sus desafíos más significativos y complejos en ciencia, seguridad y sostenibilidad. Nuestros empleados aplican una curiosidad incansable, una ambición inquebrantable y una imaginación ilimitada para cuestionar las convenciones y promover el progreso. Nuestros compromisos se sustentan en la creencia de que la seguridad, la colaboración y el bienestar son elementos fundamentales del éxito. Amentum busca un trabajador de servicios de alimentación para apoyar un programa único de la Armada de EE. UU. en la isla de Diego Garcia. El trabajador de servicios de alimentación será responsable de apoyar las operaciones diarias de servicios de alimentación mediante la preparación, presentación y servicio de alimentos en un entorno de cafetería, delicatessen o panadería. Este puesto asiste en la preparación de alimentos, el servicio al cliente, la sanidad, el aprovisionamiento y la caja, manteniendo los más altos estándares de calidad, seguridad e higiene de los alimentos. **Responsabilidades del puesto:** * Preparar, ensamblar y servir una variedad de alimentos calientes y fríos, incluidos sándwiches, ensaladas, bandejas de frutas y verduras, productos de panadería, carnes especiales, quesos y productos de delicatessen. * Asistir en la preparación, cocción y decoración de panes, bollos, pasteles, tartas y otros productos horneados según las instrucciones recibidas. * Seguir recetas estandarizadas, directrices de control de porciones y procedimientos de preparación de alimentos para garantizar la consistencia y la calidad. * Pesar, fijar precios, envolver, empaquetar y etiquetar los productos alimenticios para su exhibición y venta al cliente. * Preparar exhibiciones de alimentos en mostradores de servicio, vitrinas y áreas de autoservicio. * Saludar a los clientes, responder preguntas sobre los artículos del menú y los alimentos especiales, y brindar un servicio al cliente cortés y profesional. * Tomar y procesar los pedidos de los clientes, incluidas las solicitudes especiales, y manejar con precisión las transacciones en efectivo y electrónicas. * Recibir, descargar, inspeccionar y almacenar adecuadamente los productos y suministros alimenticios siguiendo los procedimientos de control de inventario y seguridad alimentaria. * Limpiar y desinfectar las zonas de preparación de alimentos, las estaciones de servicio, el equipo de cocina, los utensilios, los platos, las bandejas y las superficies de trabajo. * Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria, saneamiento, higiene personal y salud. * Asistir en las operaciones rutinarias de cocina, incluida la preparación de ingredientes, medición, mezcla, rebanado y porcionamiento de alimentos. * Apoyar a los miembros del equipo durante los períodos pico de comidas para garantizar un servicio eficiente y la satisfacción del cliente. * Mantener registros precisos y completar las listas de verificación asignadas de limpieza y operaciones. * Realizar otras tareas relacionadas con el puesto que se asignen y que sean coherentes con la naturaleza y el nivel del puesto. **Cualificaciones requeridas:** * Diploma de escuela secundaria o equivalente. * Un mínimo de un (1) año de experiencia en servicios de alimentación, hostelería, cafeterías, restaurantes, panaderías o servicios alimentarios institucionales. * Conocimientos sobre la manipulación adecuada de alimentos, saneamiento y prácticas seguras de preparación de alimentos. * Capacidad para leer y seguir recetas estandarizadas e instrucciones escritas. * Excelentes habilidades de servicio al cliente y comunicación. * Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno acelerado mientras se realizan múltiples tareas. * Capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo. * Debe poseer un pasaporte válido y poder viajar internacionalmente. * El pasaporte debe ser válido como mínimo por un (1) año o más en el momento de la contratación. * Capacidad para obtener visados específicos por país según la Guía de autorización extranjera del Departamento de Estado de EE. UU. * Capacidad para cumplir satisfactoriamente con los requisitos médicos del contrato y mantener dicho cumplimiento durante toda la duración del despliegue. * Debe poder obtener y mantener credenciales/autorizaciones para instalaciones. * Los empleados deben leer, hablar y comprender inglés hasta el punto de poder cumplir con los requisitos del contrato y con los procedimientos de emergencia de la instalación. **Cualificaciones preferidas:** * Experiencia previa trabajando en un entorno austero fuera del territorio continental de EE. UU. (OCONUS) con una plantilla multinacional. * Licencia de conducir válida para operar legalmente un vehículo de motor. * Certificación ServSafe Food Handler o ServSafe Manager. * Experiencia previa como trabajador de servicios de alimentación, cocinero, panadero, ayudante de camarero, lavaplatos, camarero/mesero o en un puesto relacionado de hostelería. * Excelentes habilidades organizativas, de gestión del tiempo y de servicio al cliente. **OTRAS RESPONSABILIDADES** **Seguridad: Amentum impulsa una cultura de seguridad en la que todos los empleados tienen la responsabilidad de desarrollar y mantener continuamente un entorno laboral seguro. En su caso, cada empleado es responsable de completar todos los requisitos de formación, cumplir con todas las responsabilidades de autoayuda/ayuda mutua, participar en tareas de respuesta ante emergencias y formar parte de comités y equipos de seguridad.** **Calidad: La calidad es la base para la gestión de nuestro negocio y la piedra angular de nuestro objetivo de satisfacción del cliente. Es nuestra política proporcionar de forma constante servicios que cumplan con las expectativas del cliente. Por lo tanto, cada empleado debe ajustarse a la Política de Calidad de Amentum y llevar a cabo sus actividades laborales cumpliendo con los documentos aplicables del Sistema de Calidad de Amentum y los contratos con los clientes. Cada empleado debe leer y comprender sus responsabilidades en materia de Gestión de la Calidad y Satisfacción del Cliente.** **Cumplimiento de procedimientos: Cada empleado debe leer, comprender e implementar los requisitos operativos, de seguridad, de calidad y medioambientales generales y específicos de todos los planes, procedimientos y políticas relacionados con el puesto.** **Entorno laboral** **Este puesto está ubicado en Diego Garcia, Territorio Británico del Océano Índico (BIOT), una ubicación remota en el extranjero que apoya las operaciones del Gobierno de EE. UU. Los empleados pueden trabajar en entornos de oficina, industriales, de almacén, portuarios, aeropuertos y al aire libre, y pueden estar expuestos a altas temperaturas, humedad, condiciones meteorológicas adversas, ruido, polvo y terrenos irregulares. Los horarios de trabajo pueden incluir tardes, fines de semana, festivos y horas extraordinarias según los requisitos operativos.** **Requisitos físicos** **Los requisitos pueden incluir sentarse, estar de pie o caminar durante largos períodos, subir escaleras, levantar regularmente hasta 25 libras y ocasionalmente hasta 50 libras, y trabajar tanto en interiores como al aire libre. Debe poder cumplir con todos los requisitos médicos, de seguridad y de despliegue asociados con la asignación a una ubicación remota en el extranjero.