PANADERO/A

Descripción

Resumen: Se busca panadero/a para la preparación, amasado, fermentación y cocción de masas, con responsabilidades de supervisión, mantenimiento y coordinación del equipo. Aspectos destacados: 1. Preparación y manipulación de diferentes tipos de masas 2. Control del proceso de cocción para un acabado óptimo 3. Colaboración y coordinación con el equipo de producción Horno situado en el Alt Penedès necesita cubrir una vacante de panadero/a. Experiencia en el puesto: 12 meses Nivel profesional: OFICIAL DE 1ª o 2ª Tipo de contrato: Indefinido Horario: 5\-11:30 h de l. a d. con día de descanso rotativo Salario 1\.780€ brutos/mensual x 14 pagas \-Preparación, amasado y fermentación de diferentes tipos de masas (tradicionales, especiales, integrales, etc.). \-Formación y manipulación de piezas para su horneado según los estándares de calidad establecidos. \-Control del proceso de cocción: \-Hornear y controlar los tiempos y temperaturas de cocción de cada producto. \-Garantizar el acabado óptimo de las elaboraciones (color, textura y aspecto). \-Supervisión del proceso productivo: \-Organizar y planificar la producción según las necesidades diarias o pedidos. \-Asegurar el cumplimiento de los plazos y la calidad de los productos. \-Mantenimiento y limpieza: Mantener en condiciones óptimas el espacio de trabajo, la maquinaria y las herramientas utilizadas. Colaborar en las tareas de limpieza y desinfección \- Colaboración y coordinación con el equipo: \- Trabajar conjuntamente con otros panaderos y personal de apoyo para garantizar una producción eficiente. \- Comunicar incidencias y propuestas de mejora al responsable directo. * Experiencia 12 meses. PANADERO/A * Competencias / conocimientos: Fuerza física * Contrato laboral indefinido * Jornada completa * Salario mensual bruto 1780 * Otros datos de interés: 14 pagas