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Resumen del Puesto: Se busca ayudante de cocina con experiencia en cuarto frío para la preparación, manipulación y conservación de alimentos fríos, emplatado y apoyo general al equipo. Puntos Destacados: 1. Experiencia en preparación y manipulación de alimentos fríos 2. Tareas de cuarto frío y apoyo al equipo de cocina 3. Organización y mantenimiento del área de trabajo Restaurante de Llagostera necesita un/a ayudante/a de cocina para realizar tareas de cuarto frío. Contrato indefinido y jornada partida de mediodía/tarde y noche. Dos días y medio de fiesta a la semana. Horario: 12\-16 h. y de 19 a 24 h. Imprescindible: vehículo para llegar al lugar de trabajo. Preparación, manipulación y conservación de alimentos que no requieren cocción caliente, o que se sirven fríos. Emplatado y montaje: preparar y presentar platos fríos, postres y montaje de tablas de quesos o embutidos siguiendo las indicaciones del cocinero. Limpieza de alimentos: lavar, pelar y cortar materias primas, asegurando la higiene. Conservación: colocar y organizar correctamente los productos en las cámaras frigoríficas y neveras para evitar contaminaciones cruzadas. Limpieza y orden: mantener limpia y ordenada el área de trabajo, incluidos mármol, utensilios, herramientas de corte y neveras del cuarto frío. Apoyo general: colaborar con el resto del equipo de cocina (brasa, plancha) en tareas auxiliares cuando sea necesario. * Experiencia 12 meses. AUXILIAR DE COCINA * español (hablado Medio, escrito Medio) * Disponibilidad de vehículo * Contrato laboral indefinido * Jornada completa * Salario mensual bruto 1600 * Otros datos de interés: debe disponer de vehículo para llegar al lugar de trabajo.
