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Resumen del Puesto: Buscamos un Cocinero/a Avanzado o Segundo/a de Cocina apasionado por la cocina y con experiencia en colectividades para un centro escolar, ofreciendo apoyo directo a la Jefa de Cocina y liderando la elaboración de platos principales. Puntos Destacados: 1. Forma parte de un equipo consolidado con alto volumen de producción 2. Estabilidad laboral en un entorno educativo y organizado 3. Apoyo a la Jefa de Cocina y liderazgo en la elaboración de platos Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business \& Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports \& Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600\.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40\.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección. Funciones ¿Te apasiona la cocina y tienes experiencia en colectividades? Desde Compass Group buscamos Cocinero/a Avanzado o Segundo/a de Cocina para incorporarse a un centro escolar ubicado en Llinars del Vallès, formando parte de un equipo consolidado y con alto volumen de producción. Tus funciones principales * Elaboración de aproximadamente 900 servicios diarios, incluyendo desayunos y meriendas. * Apoyo directo a la Jefa de Cocina en la organización y producción diaria. * Elaboración y supervisión de menús especiales (dietas, alergias e intolerancias). * Cumplimiento y control de los protocolos APPCC. * Mantenimiento del orden, limpieza y correcta organización de las instalaciones y del puesto de trabajo * Llevar el peso de cocinado de platos principales, arrancar solo cocina días concretos. Requisitos \- Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a avanzado o segundo/a de cocina en colectividades (imprescindible). * Muy valorable experiencia previa en colegios, hospitales, residencias o comedores de empresa. * Conocimientos sólidos de APPCC, gestión de alérgenos y dietas especiales. * Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y apoyo operativo, sabiendo coordinarse con la jefa de cocina. * Llevar el peso de cocinado de platos principales, arrancar solo cocina días concretos. * Disponibilidad de incorporación inmediata. * Muy valorable vehículo propio (coche o moto) para acceder al centro de trabajo. Se ofrece \- Contrato inicial temporal 3 \- 6 meses y luego para a fijo discontinuo (FIDI). * Jornada completa de 40 horas semanales. * Horario de lunes a viernes. * Turno de 7:00 a 15:00 o 7:30 a 15:30\. * Salario según convenio de restauración colectiva, en función de la valía 22\.788,28 € – 23\.653,48 € brutos anuales. * Estabilidad laboral en un entorno educativo y organizado.
