COCINERO/A

Descripción

Buscamos un cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de forma estable. Si tienes experiencia en hoteles o restaurantes con servicio elaborado, disfrutas trabajando en un entorno dinámico y apuestas por la formación continua, queremos conocerte. El Hotel Empordà, situado en Figueres, es un establecimiento emblemático con más de 50 años de historia. Reconocido por su tradición gastronómica a través del restaurante El Motel, ofrecemos a nuestros clientes experiencias únicas que combinan hospitalidad, excelencia culinaria y un trato cercano. Nuestro equipo trabaja con pasión para mantener el prestigio y la calidad que nos diferencian. \- Preparar y cocinar platos siguiendo las recetas establecidas. \- Controlar los tiempos de cocción y la presentación de los platos. \- Supervisar la calidad de los ingredientes y materias primas. \- Colaborar en la organización del trabajo del equipo de cocina, orientando a ayudantes y auxiliares. Controlar y hacer seguimiento de productos crudos y cocinados, etiquetados con fechas de caducidad. \- Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria (\*APPCC). \- Gestionar el stock de productos y comunicar las necesidades al responsable. \- Participar en la planificación del menú y las dietas del personal junto con el jefe de cocina. \- Asegurar la limpieza y el orden en la zona de trabajo. * Experiencia de 2 años. Experiencia previa como cocinero/a en estaciones calientes. Preferiblemente en hotel o restaurante con servicio elaborado. * Catalán (hablado medio, escrito avanzado) * Español (hablado avanzado, escrito medio) * Competencias / conocimientos: \- Habilidades organizativas: Capacidad para gestionar el tiempo de manera eficiente, priorizando tareas en un entorno de trabajo dinámico. \- Actitud proactiva: Persona responsable, puntual, con actitud positiva y orientada a la mejora continua. \- Atención al detalle: En la preparación, presentación y conservación de los productos. \- Rigurosidad en la ejecución de las tareas: Asegurándose de que se mantengan los estándares de alta calidad en todo momento. \- Trabajo en equipo y gestión de la presión: Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. * Contrato laboral indefinido * Jornada completa * Salario mensual bruto desde '1663' hasta '2000' * Otros datos de interés: 14 pagas. Horario de 9 a 17 h. 2 días festivos semanales rotativos.