Commis

Descripción

Resumen: Únete como Commis en The Social Hub, apoyando a los chefs senior en una cocina dinámica y colaborativa, ideal para graduados culinarios ansiosos por aprender y crecer. Aspectos destacados: 1. Aprender sobre la marcha junto a un equipo talentoso y solidario 2. Adquirir experiencia práctica y sentar las bases de una sólida carrera culinaria 3. Trabajar en un entorno divertido, creativo e inspirador **Tu misión, si decides aceptarla…** ¿Tienes pasión por la gastronomía y ganas de desarrollar tus habilidades culinarias? Como Commis en The Social Hub, serás la mano derecha de nuestros chefs senior, apoyando desde la preparación previa (mise\-en\-place) hasta el emplatado del plato final. Este puesto se centra totalmente en el aprendizaje práctico. Es perfecto para recién graduados de escuelas culinarias o profesionales principiantes dispuestos a sumergirse en una cocina dinámica y colaborativa. Trabajarás junto a un equipo talentoso y solidario, adquiriendo experiencia práctica y construyendo las bases para una sólida carrera culinaria. Desde la preparación diaria hasta los momentos álgidos del servicio, tu esfuerzo será clave para crear experiencias gastronómicas deliciosas para los huéspedes. Creemos que una gran cocina comienza con un gran trabajo en equipo, así que ¡ven dispuesto a crecer, a ensuciarte las manos y a divertirte en el camino! Por favor, ten en cuenta que este es un contrato "fijo discontinuo", que comienza en mayo. **En caso de que no sepas quiénes somos** Conocidos por romper las reglas en el sector de la hostelería, TSH es un entorno divertido, creativo e inspirador donde cualquiera puede trabajar, alojarse, aprender y divertirse, y lo más importante: ser uno mismo. Como empleador, observamos, actuamos y pensamos como un hotel, pero ofrecemos mucho más. Piensa en alojamiento para estudiantes, opciones de estancia larga y corta, gimnasios, charlas, eventos, bar en la azotea y espacios gastronómicos, así como comunidades y espacios de coworking. Con ubicaciones en los Países Bajos, Alemania, Austria, Italia, Francia, España, Portugal y el Reino Unido, y varias nuevas aperturas en camino, este concepto híbrido de hostelería puede tener sus raíces en el corazón de Europa, pero nuestros planes están orientados a una expansión global. **Lo que harás** * Ayudar en la preparación de alimentos, la mise\-en\-place y el montaje de la cocina en distintas secciones. * Seguir recetas e instrucciones con precisión, elaborando platos con exactitud y coherencia. * Apoyar el emplatado durante el servicio, manteniéndolo rápido, limpio y delicioso. * Trabajar estrechamente con los chefs senior y los auxiliares de cocina para garantizar el buen funcionamiento de la cocina. * Colaborar en las rutinas de limpieza y cumplir rigurosamente con las normas de higiene. * Almacenar y etiquetar correctamente los ingredientes, ayudando además a gestionar el inventario y la rotación de los productos. * Mantener tu estación ordenada y colaborar allá donde sea necesario. * Cumplir todas las prácticas de salud y seguridad. **Lo que necesitas** * Alguna experiencia previa en una cocina profesional o haber finalizado recientemente una escuela culinaria. * Conocimientos básicos sobre utensilios de cocina, técnicas culinarias y prácticas de higiene. * Una fuerte ética laboral: ser fiable, puntual y estar dispuesto a ponerse manos a la obra. * Actitud orientada al aprendizaje: abierto a la retroalimentación y deseoso de mejorar. * Actitud centrada en el equipo, con comunicación respetuosa. * Sentido de orgullo al contribuir a la calidad de los alimentos y a la experiencia del huésped. * Dominio fluido del español; el inglés es un valor añadido. **Lo que ofrecemos** * La oportunidad de trabajar en una empresa dinámica y multinacional. No es solo otro hotel: somos innovadores que transforman el sector, desafiando cada convención y definiendo el futuro. * La oportunidad de trabajar para una empresa certificada como B Corp® que equilibra la rentabilidad con un impacto positivo, colaborando con organizaciones como Movement on the Ground y la Fundación de Talentos TSH para generar un cambio significativo. * La posibilidad de aprender y crecer en tu puesto, con potencial para futuros ascensos. * Excelentes descuentos en todos nuestros establecimientos de Europa, y no solo para ti, sino también para tus amigos y familiares. * Un maravilloso lugar de trabajo al que podrás llamar hogar, repleto de eventos, compañeros divertidos y todos los demás beneficios salariales y ventajas extraordinarias. Quién eres es exactamente cómo queremos que seas. Para nosotros, la hostelería híbrida abarca todos los ámbitos: desde la forma en que atendemos a nuestros huéspedes hasta la forma en que nos representamos. Aquí todos pertenecen, y damos la bienvenida a personas sin importar su nacionalidad, género, edad, orientación sexual, religión o cultura. Tu autenticidad mantiene diverso a nuestro equipo. ¡Ven tal como eres.