Cocinero/a

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca cocinero/a para preparar menús según indicaciones sanitarias, supervisar dietas especiales, controlar calidad de platos, gestionar alimentos y mantener la limpieza de la cocina. Puntos Destacados: 1. Colaboración con el equipo en necesidades educativas de la profesión. 2. Preparación de menús según indicaciones del área sanitaria. 3. Supervisión de dietas especiales y control de calidad de platos. En Chinchilla de Monte\-Aragón (Albacete), se ofrece un puesto de cocina con contrato temporal de seis meses prorrogable, jornada parcial de 30 horas semanales y un salario bruto anual de 17\.094 euros. El horario es rotativo, combinando turnos de mañana, tarde y partido. Las funciones principales incluyen preparar los menús según las indicaciones del área sanitaria, vigilar las dietas especiales, supervisar el montaje de los carros, controlar la calidad y presentación de los platos, ajustar las cantidades a lo prescrito por el personal médico, recepcionar y almacenar alimentos, gestionar pedidos, revisar las fechas de caducidad y la correcta distribución en las cámaras, y mantener la limpieza de la cocina y los utensilios. También se guardan las muestras diarias según la normativa vigente y se colabora con el equipo en necesidades educativas relacionadas con la profesión. Se requiere al menos un año de experiencia y un título profesional básico en cocina y restauración.