URGENTE* Jefe/a de Partida - Ponent

Descripción

Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business \& Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports \& Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600\.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40\.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección. ### **Funciones** ¿Tienes experiencia como Jefe/a de partida? ¿Tienes don de mando? Te estamos buscando para uno de nuestros centros ubicado en Ponent. Tus responsabilidades serán: 1\. Preparación de comidas y/o cenas 2\. Cumplimiento de la normativa de higiene y manipulación de alimentos 3\. Cumplir con el protocolo y funcionamiento del servicio 4\. Control de registros de APPCC 5\. Emplatado de dietas 6\. Limpieza de cocina, equipos, menaje, utensilios, etc. 7\. Participar en la recepción y almacenamiento de mercancías. ### **Requisitos** * Imprescindible conocimiento en cocina de colectividades de hospitales, residencias o cocina en colegios. * Experiencia demostrable en puesto similar de mínimo 3 años * Buena actitud, carácter y predisposición. * Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC. * Ganas de aprender, organizado y metódico. * Compromiso e iniciativa. * Trabajo en equipo. ### **Se ofrece** * Contrato inicial de 3 meses con posibilidad a estable según valía * Jornada de 39 hrs * Salario convenio restauración colectiva 1582,05€ brutos a 14 pagas o en 12 pagas 1845\.72€ brutos * Horario ?rotativos de lunes a domingo con 2 días de descanso establecidos por ley rotativos ?según cuadrante y necesidad del centro \- Turno rotativo según cuadrante y necesidad del centro pero en principio se hacen 3 días de tarde 14:00 \- 22:00 y 2 de mañana 7:00 \- 15:00 y viceversa