Resumen del Puesto: Gerente de Operaciones para liderar la expansión y asegurar la excelencia en puntos de venta, garantizando estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria. Puntos Destacados: 1. Liderar la expansión y supervisar el funcionamiento integral de locales. 2. Implementar planes de mejora continua y optimizar procesos. 3. Participar activamente en la apertura de nuevos locales. **Nueva Búsqueda!! Gerente de Operaciones** Eres un apasionado de la gestión operativa y la restauración? En **SABORES EXPRESS**, estamos buscando un/a **Gerente de Operaciones** para liderar nuestra expansión en **Madrid y a nivel nacional.** **TU MISION:** Serás el motor que asegure la excelencia en cada punto de venta. Tu objetivo será liderar y supervisar el funcionamiento integral de nuestros locales, garantizando los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria (APPCC) que nos definen. **QUE BUSCAMOS EN TI?** **Experiencia:** Al menos 5 años liderando operaciones en cadenas de restauración, QSR o retail alimenticio. **Liderazgo:** Capacidad demostrada para gestionar equipos en entornos de alta rotación, enfocándote en su desarrollo y motivación. **Visión Analítica:** Dominio de KPI's financieros y operativos (ventas, mermas, ticket promedio y escandallos) para la toma de decisiones estratégicas. **Agilidad:** Fuerte enfoque en la estandarización de procesos y cultura de servicio. **Movilidad:** Disponibilidad para desplazarte y acompañar el crecimiento de la marca en distintos puntos. **APPCC** (análisis de peligros y puntos de control críticos). **TUS RESPONSABILIDADES CLAVE:** **Liderazgo Estratégico:** Coordinar y supervisar la operativa de todas la cadena. **Optimización:** Implementar planes de mejora contínua y manuales de trabajo operativos. **Control Financiero:** Analizar indicadores de gestión para maximizar la rentabilidad. **Expansión:** Participar activamente en la apertura de nuevos locales, un pilar fundamental de nuestra estrategia. **Relaciones Internas:** Coordinación fluída con compras, logística, RRHH y marketing. **QUE TE OFRECEMOS?** **Cultura Corporativa:** Un entorno colaborativo, ágil y orientado a resultados donde tu voz cuenta. **Impacto Real:** Participación activa en decisiones estratégicas y liderazgo de una marca en plena expansión. **Desarrollo:** Un espacio para innovar, proponer y crecer profesionalmente. **Contrato indefinido a jornada completa.** **Te unes al reto? Si tienes experiencia en cadenas de pizzerías, fast food o panificación y buscas un proyecto sólido en Madrid, queremos conocerte!!!!** Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Ubicación del trabajo: Empleo presencial