Maitre

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un/a Maître para BLUESEA Hotels, cuya misión principal será organizar, coordinar y supervisar el servicio de sala, garantizando una atención excelente al cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad. Puntos Destacados: 1. Incorporación a una cadena hotelera sólida y en crecimiento. 2. Buen ambiente de trabajo. 3. Formación y desarrollo profesional. **Descripción:** ---------------- En **BLUESEA Hotels** hacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional, con sede en Palma de Mallorca y con presencia en los destinos más icónicos de España: Baleares, Canarias, Costa del Sol, Costa Brava, Valencia, Costa de Almería, Cádiz, Costa de la Luz, Rías Baixas, Cantabria, Madrid y Marrakech Trabajamos para evolucionar y que cada estancia sea mejor que la anterior, apostando por una gestión vanguardista, flexible y responsable. Actualmente, estamos ampliando nuestro equipo y buscamos incorporar un/a **M****aître** para el departamento de Restauración, cuya misión principal será organizar, coordinar y supervisar el servicio de sala, garantizando una atención excelente al cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la compañía. Funciones: * Organizar y supervisar la operativa diaria del servicio de sala (restaurante, buffet, bar u otros puntos de venta). * Coordinar y distribuir tareas al equipo de sala según la planificación del servicio. * Asegurar una atención profesional, cercana y eficiente a los clientes. * Supervisar el correcto montaje y desmontaje de salas, buffets y eventos. * Gestionar y resolver incidencias, quejas o solicitudes de los clientes durante el servicio. * Coordinarse con el departamento de cocina para garantizar el correcto desarrollo del servicio. * Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y protocolo de servicio. * Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. * Cumplimentar registros, controles e informes propios del departamento. * Participar en la formación, motivación y desarrollo del equipo de sala. **Requisitos:** --------------- **Competencias profesionales:** * Experiencia previa como Maître, Jefe/a de Sala o posición similar en hoteles o restauración organizada. * Conocimiento de operativa de sala, servicio al cliente y coordinación de equipos. * Capacidad de organización de servicios de volumen y eventos. * Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. * Nivel avanzado de inglés. * Valorable conocimiento de alemán. **Competencias personales:** * Liderazgo y capacidad de gestión de equipos. * Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio. * Organización, responsabilidad y atención al detalle. * Capacidad de trabajo bajo presión y resolución de incidencias. * Trabajo en equipo y coordinación interdepartamental. * Compromiso con los estándares y procedimientos de la compañía. **Ofrecemos:** * Incorporación a una cadena hotelera sólida y en crecimiento. * Buen ambiente de trabajo. * Formación y desarrollo profesional.