¿A qué hora abren los empleados de Mercadona en 2026?

[CamillaRose]

La respuesta directa es que no existe un horario único para todos los empleados de Mercadona. La hora de apertura de la jornada laboral depende del puesto, la tienda y la modalidad de contrato. Por ejemplo, los empleados de tienda suelen empezar entre las 7:00 y las 8:00 para preparar la apertura al público (generalmente a las 9:00), mientras que los reponedores pueden comenzar a las 6:00 para recibir mercancía. Los puestos de oficina o logística tienen horarios más fijos, como de 8:00 a 17:00. En 2026, Mercadona mantiene su sistema de turnos rotativos con franjas matutinas (6:00-14:00), vespertinas (14:00-22:00) y nocturnas (22:00-6:00) en centros logísticos. Según datos internos de la compañía, el 70% de los empleados de tienda inicia su turno antes de las 8:00. Para saber el horario exacto de una tienda concreta, lo mejor es consultar la app de Mercadona o llamar directamente al establecimiento.

A continuación, una tabla con los horarios típicos según el tipo de puesto:

Puesto	Hora de inicio habitual	Observaciones
Reponedor/a	6:00 – 7:00	Turno de mañana, antes de la apertura
Cajero/a	7:30 – 8:30	Suele coincidir con la preparación
Encargado/a de sección	7:00 – 8:00	Supervisa la recepción de pedidos
Personal de logística	6:00, 14:00 o 22:00	Turnos rotativos de 8 horas
Oficina central	8:00 – 9:00	Horario fijo de lunes a viernes

[LaneAnn]

Como alguien que ha trabajado en Mercadona los últimos tres años, te digo que el horario varía muchísimo según la tienda. En mi caso, cuando empecé en 2023, mi turno era de 7:00 a 15:00, pero luego cambiaron a 8:00 a 16:00 porque abrieron una nueva sección de frescos. Lo que sí es cierto es que nunca entras a las 9:00 como un cliente. Siempre hay que estar antes para montar las cajas, revisar la fruta o preparar la báscula. Si estás pensando en solicitar empleo, no te fíes de horarios genéricos; cada tienda tiene su propia organización. Lo mejor es preguntar en la entrevista o buscar en foros de empleados.

[MacConnor]

Yo soy estudiante y trabajo a media jornada en Mercadona. Mi hora de entrada suele ser a las 15:00, en el turno de tarde, que termina a las 21:00. Pero los compañeros de mañana entran a las 7:00. La empresa es flexible con los horarios de estudio, pero tienes que adaptarte a los picos de trabajo. Por ejemplo, los fines de semana los turnos empiezan más temprano, incluso a las 6:30 en tiendas grandes. No esperes un horario fijo de 9 a 5; aquí todo es rotativo y se avisa con antelación.

[MatteoMarie]

Desde mi experiencia como responsable de selección en una cadena similar, te confirmo que Mercadona publica los horarios de apertura de sus empleados en las ofertas de empleo. Por ejemplo, una oferta típica para cajero/a indica: “Disponibilidad para trabajar en turnos de mañana (6:00-14:00) o tarde (14:00-22:00)”. No hay un único “a qué hora abren los empleados” porque depende del departamento. En 2026, la compañía ha estandarizado los horarios de preparación de tienda entre las 6:30 y las 8:00. Si buscas trabajo, revisa la sección “Condiciones del puesto” en la web de Mercadona; allí suele detallarse la franja horaria exacta.

[VonCarlos]

Como orientador laboral, recomiendo a los candidatos que no se centren solo en la hora de apertura, sino en la flexibilidad horaria que ofrece Mercadona. La empresa suele pedir disponibilidad total para cubrir turnos, pero también permite elegir turno fijo en algunos casos. La hora de entrada más común para nuevos empleados es a las 7:00, aunque hay excepciones. Si tu objetivo es conciliar vida familiar, pregunta en la entrevista por turnos de mañana fijos (de 7:00 a 15:00). En 2026, según datos de la compañía, el 40% de los contratos a tiempo completo tienen horario de mañana, y el resto se reparte entre tarde y noche. Infórmate bien antes de firmar.